24岁的贺章辉是530内环线司机,他不但工作有耐心,服务细致,生活中的他还是个爱好烘焙的男孩。
工作之余,贺章辉会到一个朋友开的甜品店做兼职,教小朋友做甜品,称量、打鸡蛋、搅拌,每个步骤娴熟而迅速。美味的曲奇饼干,精致的裱花蛋糕……很难想象这全部出自他。
回想起刚进公交的时候,贺章辉说:“我以前是车队的‘困难户’,脾气冲,容易跟乘客起冲突,老被车队领导教育。”一次偶然的机会,贺章辉陪家人去DIY蛋糕,他发现烘焙的过程“痛并快乐着”,过程需要极大的耐心和细心,但当成果得到肯定时,就无比的满足。
贺章辉介绍说:“温度高了,点心容易焦糊;温度低了,内里又没有熟。烤制时间的长短也需要自己不断调试。”在贺章辉看来,开车跟烘焙是一样的,每天遇到不同的乘客,要不断去摸索服务方式,遇到老年乘客要学会耐心等待,遇到小乘客需要学会细心照看。烘焙恰好能磨平自己的性格棱角,工作起来也更加积极。
如今,贺章辉拥有一批小粉丝,亲昵地称他“会做蛋糕的大哥哥”。
